如何預(yù)防小兒食物中毒
如何預(yù)防小兒食物中毒
食物中毒的癥狀:
·一般都有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等現(xiàn)象,大多還伴有發(fā)熱。
·重癥食物中毒,在短期內(nèi)可出現(xiàn)四肢發(fā)冷、面色蒼白、出汗、抽痙、青紫等,甚至發(fā)生生命危險。
·如果是帶肉毒桿菌的食物,除胃腸癥狀外,孩子還可有眼瞼下垂,瞳孔散大,看不清東西或把一個物體看成兩個;重的不能說話,吞咽和呼吸困難,體溫下降;如不迅速治療,常常引起死亡。
·吃了沒有腌透的蔬菜,除上述的一般中毒癥狀外,皮膚和粘膜還會出現(xiàn)青紫色。
發(fā)現(xiàn)小兒有食物中毒的現(xiàn)象時,如小兒未發(fā)生嘔吐,可用手指或筷子、或牙刷柄等包上軟布,壓迫孩子的舌根,或輕攪他的咽喉部,促使發(fā)生嘔吐,把毒物盡快吐出。也可給他喝些鹽水,再用上法促進(jìn)嘔吐即送往醫(yī)院急救。
預(yù)防小兒食物中毒7要素:
·不要吃變色、變味、發(fā)臭等腐敗食物。殘剩飯必須在食后煮沸保存,在下次食用前再煮一次。并注意切生熟食品的菜板要分開,以防熟食被不潔的生食污染。
·不要吃病死及未經(jīng)檢疫的豬、牛、羊、狗及家禽的肉。
·勿吃不認(rèn)識的野菜和蘑菇。
·腌菜必須腌透,不要吃才腌制10天以內(nèi)的腌菜。夏天吃涼拌菜時,必須選擇新鮮的菜,要用水洗凈,開水燙泡以后加鹽、酒和醋等拌好食用。
·若吃田雞、癩蛤蟆等,必須請有經(jīng)驗的人將其有毒部分去掉、洗凈后才可能食用,不食河豚魚。
·不要給小兒吃較多量的白果,有的1歲內(nèi)的小兒吃了10個白果發(fā)生死亡。也不要給小兒吃前述的那些果實的仁,不吃發(fā)芽的馬鈴薯。
·不要用裝過一般藥品或農(nóng)藥的用具盛裝食物。
采編自:中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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