寶寶食物過敏知多少

寶寶食物過敏知多少

　　所謂食物過敏，是指食物中的某些物質(zhì)進(jìn)入了體內(nèi)（通常是蛋白質(zhì)），被體內(nèi)的免疫系統(tǒng)當(dāng)成入侵的病原，發(fā)生了免疫反應(yīng)，而對(duì)人體造成了不良影響。食物過敏所產(chǎn)生的癥狀，反應(yīng)在消化道（如胃熱、腹瀉、嘔吐等）、皮膚（如發(fā)疹、紅斑、搔癢等）、呼吸道（氣喘、胸痛、鼻炎等）等器官最多。嚴(yán)重時(shí)，病人的血壓會(huì)下降，甚至于休克。

　　食物過敏最容易發(fā)生在嬰幼兒身上，常造成父母喂養(yǎng)的困擾。表現(xiàn)為，某些食物引起的反復(fù)規(guī)律發(fā)作的嬰兒身體過敏的病癥，有的有濕疹、蕁麻哮喘、支氣管炎、嘔吐、腹瀉等癥狀。嬰兒食物過敏主要與嬰兒體內(nèi)某種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)的變異缺陷或功能的發(fā)育遲緩有關(guān)。能引起過敏食物原有牛奶、小麥粉、蛋類、巧克力、豆類、貝類等。另外食物添加劑也可引起過敏反應(yīng)，如谷氨酸單鈉能引起風(fēng)疹、黃色食品可引起哮喘、苯甲酸酯可引起蕁麻疹等。個(gè)體對(duì)食物敏感有很大差異，有些嬰兒對(duì)豆類、貝類等食物很敏感，即使進(jìn)食極少，亦可引起劇烈反應(yīng)，表現(xiàn)為暴發(fā)性蕁麻疹。有些嬰兒只有在過量進(jìn)食某種食物時(shí)如草莓才出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，而適量進(jìn)食不產(chǎn)生過敏問題。

　　兒保專家指出兒童食物過敏的3大危險(xiǎn)因素是：

　　過敏性疾病家族史
　　父母有各種過敏性疾病表現(xiàn)的，子女食物過敏發(fā)病率高。專家建議，夫婦有食物過敏史的，懷孕后期要提防曾讓自己過敏的食物，以免讓孩子通過人奶間接過敏。

　　皮膚癥狀
　　嬰兒早期出現(xiàn)的濕疹、紅斑風(fēng)團(tuán)、瘙癢等與過敏性疾病有關(guān)。有過敏性皮膚病的小兒食物過敏的發(fā)生率高達(dá)90%。而有皮膚癥狀的食物過敏患兒不吃過敏食物后，全部癥狀緩解。專家建議，反復(fù)出現(xiàn)濕疹等皮膚癥狀的嬰兒應(yīng)首先考慮是不是食物過敏。

　　過早添加輔食
　　4個(gè)月內(nèi)添加輔食的嬰幼兒過敏危險(xiǎn)性是晚加輔食者的1.35倍。專家提醒，建議固體食物的加入最好延遲到6個(gè)月之后，特別是動(dòng)物性食物，切忌在嬰兒食物中過早加入花生、大豆等。