白菜燴鮮蘑

白菜燴鮮蘑

　　用料：大白菜２５０克，蘑菇１００克，精鹽適量，醬油、蔥花、姜汁少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）白菜洗凈切成小片，蘑菇切成兩瓣；（２）炒鍋上火放少許花生油燒熱，放入蔥花、精鹽爆炒一下，放入鮮姜汁、白菜片翻炒至７成熟盛出。兒童1家教1幼兒1教育

　　（３）將炒鍋洗凈燒干淋入少許花生油燒熱，放入蘑菇爆炒，加少許醬油炒勻，加入炒過(guò)的白菜片，翻炒均勻即可。