鮮奶糕

鮮奶糕

　　原料：面粉５００克，鮮奶４００克，白糖４００克，大油５０克，雞蛋２個(gè)，發(fā)酵粉４克，葡萄干、青梅各１５克。兒童0家教0幼兒0教育

　　制作方法：（１）青梅洗凈切碎，雞蛋打入碗中去掉蛋黃。（２）將鮮奶、白糖、大油、雞蛋清加適量的清水?dāng)噹紫略俸兔娣垡黄饠嚦上『隣?。（３）用少量的水將發(fā)酵粉沏開(kāi)，和面糊一起攪拌均勻即成鮮奶糕生坯。（４）屜內(nèi)放木框，鋪上濕屜布，將稀糊狀的面倒入木框內(nèi)，上面撒上葡萄干和青梅末，先用文火，后旺火大氣蒸４５～５０分鐘即可。兒童1家教1幼兒1教育

　　特點(diǎn)：松軟，暄白，甜香，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受兒童喜歡。