對偏口味孕媽咪飲食調整方案

對偏口味孕媽咪飲食調整方案

　多年的生活習慣中，很多準媽媽形成了自己的飲食偏好，這在平常大家并沒有覺得有什么不好，可是懷孕后跟寶寶健康有關的一點“風吹草動”都會讓媽媽擔心不已。還有一些孕媽咪，懷孕后口味大變，非常想知道可能流失的營養(yǎng)用何種方式補償回來……

　　懷孕后，一些孕媽咪的口味也變了，不然就食之無味，這該怎么辦呢？

　　喜歡吃甜的孕媽咪

　　過食甜食的危害

　　在飲食當中甜味物質一般是指蔗糖(砂糖)、果糖(果實)、葡萄糖(米飯、芋類)等，其他的很多種類的化學物質也有甜味成分。甜味物質，狹義上講，是指碳水化合物，即能大量增加熱量的食物，攝取過多會造成肥胖。孕媽咪在孕期雖然需要增加熱量攝取，但是過量攝取造成肥胖的話，還可能患上妊娠糖尿病，甚至妊娠尿毒癥，導致分娩時間延長，胎兒假死的幾率也會增加。

　　飲食調整方案

　　為了寶寶多吃，不如以營養(yǎng)均衡為優(yōu)先，切忌暴飲暴食，不要因為懷孕就過多地無節(jié)制地吃甜食，一時口味調整不過來的人，要在飲食的量上適當降低，或者次數增加，但每次要均衡營養(yǎng)分配，不要愛吃甜的就全是甜食，此外，家人的約束和提醒也很重要。

　　喜歡吃辣的孕媽咪

　　過食辣食的危害

　　辣味是一種尖利的刺痛感和特殊的灼燒感的總和，不僅刺激舌和口腔的味覺神經，同時對鼻腔甚至皮膚也能產生強烈的刺激，適當的辣味可以增進孕媽咪的食欲，促進消化液的分泌；但是長期食用過多，會對食道產生強刺激，導致胃中酸度增大，對身體不利，所以對于孕媽咪來說，不提倡吃過多過辣的食物。

　　飲食調整方案

　　懷孕后，孕媽咪口中無味，適當地食用一點辣的是可以的，但要注意量的控制。也可以慢慢地用其他口味食品代替辣味食品，清淡飲食也可以做到很美味的。

　　喜歡吃酸的孕媽咪

　　過食酸食的危害

　　社會上有酸兒辣女一說，雖說沒有什么科學根據，但是懷孕時候愛吃酸的人是大有人在的。但是孕媽咪食用酸性物質一定要注意量，過多會造成胃酸過多，進而引發(fā)胃潰瘍等疾病，孕媽咪此間更應該注意身體的酸堿平衡，維持生理機能的正常。

　　飲食調整方案

　　仍然是量的方面，注意酸味物質攝取不要過量，不要造成我們通常所說的“出酸水”現象。

　　喜歡吃咸的孕媽咪

　　過食咸食的危害

　　咸味是人類的基本味，沒有咸味就沒有美味佳肴，咸味是中性鹽的味道，在所有中性鹽中氯化鈉的咸味最純正，我們日常生活中的食用鹽的主要成分也是氯化鈉，但氯化鈉是可以使體內的血液量增加的物質，所以容易造成高血壓病的產生，而孕媽咪如果有高血壓癥狀，對日后的分娩和胎兒的健康都是不利的。

　　飲食調整方案

　　我們一般把愿意吃咸的人說成是口重，對于口重的人，調理時候要減少鹽量的攝取，6g/日為宜，此外，還可以多利用醋、檸檬汁、柚子汁、蘋果醋等酸味物質，香菜等有香味的蔬菜也可以在飲食中多加利用。

　　指導專家∕李琦宇

　　【專家簡介】李琦宇

　　李琦宇，遼寧中醫(yī)藥大學畢業(yè)，2005年作為交流協定生到日本中村學園大學食物營養(yǎng)科學習營養(yǎng)學，2006年畢業(yè)，被日本國立浜の町醫(yī)院營養(yǎng)科錄取做營養(yǎng)師，得過日本健康奧林匹克大會福岡縣食品設計大賽特別獎。