孩子亂補會導致兒童營養(yǎng)不良
時間:2008-11-06 00:45:19
孩子亂補會導致兒童營養(yǎng)不良
日前在中國兒童中心舉辦的國際嬰幼兒營養(yǎng)論壇上,北京兒科研究所環(huán)境與健康研究室主任丁宗一指出,廣告宣傳誤導,導致了兒童營養(yǎng)行為上的嚴重偏差。家長們花了很多錢買市場上所謂的“初乳”喂孩子,其實市場上的初乳與母乳喂養(yǎng)時的初乳是兩個完全不同的概念,市場上的初乳不過是模擬母乳維生素和微量元素的組成,充其量不過是維生素的補充劑。
孩子的身體不是試管,不是加入什么營養(yǎng)素,便會有相應(yīng)的營養(yǎng)結(jié)局。丁宗一說,濫用營養(yǎng)素,盲目用營養(yǎng)素和維生素強化食物,已經(jīng)嚴重危害到兒童的健康與安全。有些廠家關(guān)于營養(yǎng)素的宣傳在科學上根本站不住腳,譬如有些營養(yǎng)素的生物效應(yīng)是在細胞或分子水平發(fā)揮的,與直接進食不是一個概念。還有的廠家杜撰科學名詞,曲解科學概念,還有的違反食品標簽法,將動物試驗的局部結(jié)果宣傳為人體的臨床觀察。
兒童期膳食要求經(jīng)常變換食物的形式和味道,不僅僅是一個烹調(diào)技術(shù)或食譜安排的問題,還是誘發(fā)食欲,保持良好食物興奮性的營養(yǎng)心理學課題。據(jù)最新研究表明,長期在不安喧鬧緊張環(huán)境中進食的兒童攻擊行為偏多,長期不規(guī)則進食會產(chǎn)生兒童壓抑、退縮、潛能發(fā)育障礙,不良營養(yǎng)行為造成孩子乃至成年期行為偏差和心理變態(tài)。
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