幼兒園小班教案：好吃的菠菜

幼兒園小班教案：好吃的菠菜

　科學(xué)：好吃的菠菜

  中國兒童教育網(wǎng)致力于提供給廣大幼兒教師一個(gè)資源共享的平臺(tái)，每天將會(huì)整理當(dāng)天由我們的老師團(tuán)隊(duì)提供的當(dāng)天參考教案和各種教育相關(guān)資源，讓廣大老師輕松備課。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、初步了解菠菜的外形特征。

2、知道多吃菠菜身體好，有愛吃蔬菜的習(xí)慣。

3、體驗(yàn)與他人分享的情感。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、老師和幼兒一起到自選市場(chǎng)挑選菠菜，在活動(dòng)室布置自選市場(chǎng)的貨架，將洗盡的青菜、菠菜、蘿卜等分別裝入一次性餐盤，用保鮮膜封好，放在貨架上。

3、幼兒用：小切菜板、塑料小刀、小筐、小盤及牙簽。

活動(dòng)過程：

1、以游戲的口吻引發(fā)幼兒和老師一起做菠菜炒雞蛋的興趣。

2、觀察菠菜的外形特征

先請(qǐng)幼兒洗凈手，然后，撕開保鮮膜取出菠菜，大家一起看看說說菠菜的樣子。（菠菜的葉子是綠色的，根是紅色或粉白色的）

3、討論菠菜的吃法。（油炒、涼拌、做湯、包餃子）讓幼兒說說菠菜的營養(yǎng)。

4、揀菠菜。讓幼兒將葉子一片一片掰下來，數(shù)一數(shù)自己揀的這棵菠菜有幾片葉子。

5、切菠菜。老師提醒幼兒注意安全。

6、雞蛋炒菠菜。

老師先介紹炒菜的用具和調(diào)味品，然后打雞蛋。幼兒數(shù)一數(shù)打了幾個(gè)雞蛋，觀察剛磕開倒進(jìn)盤中的雞蛋是什么樣，用力攪拌后的雞蛋又是什么樣，聽一聽雞蛋入油鍋的聲音，看一看炒完的雞蛋變成什么樣，聞一聞蔥花入鍋的味道及炒熟的菠菜雞蛋的味道。7、品嘗與分享。