彩色蝦仁

彩色蝦仁

　　原料：蝦仁、胡蘿卜、香菇、豌豆、粟米粒　

　　方法：　
　　1.取凈蝦仁，最好是自己剝殼的鮮蝦仁，洗凈后將水瀝干；　
　　2.用鹽、蛋清、淀粉上漿后腌一會；　
　　3.將蝦仁放入溫油中略微翻炒后拿起；　
　　4.胡蘿卜用開水煮熟后，切成小丁備用；　
　　5.香菇洗凈后切小丁，再與適量豌豆、粟米粒一起放入開水鍋中煮一會兒取出；　
　　6.炒鍋中放入少許油，加適量的湯水，加入少許鹽、黃酒，再倒入半成的蝦仁、胡蘿卜、香菇丁、豌豆、粟米粒，燒開，用淀粉加水勾芡即可?！?/P>

　　此菜色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，寶寶一看就會喜歡。　

　　適用年齡：1-3歲

(責任編輯:暖暖的陽光)