碳酸飲料對(duì)骨骼健康有影響嗎?
碳酸飲料對(duì)骨骼健康有影響嗎?
美國科學(xué)家韋什克等人不久前的研究發(fā)現(xiàn),常飲碳酸飲料會(huì)影響人體骨骼健康。經(jīng)常大量飲用碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的3倍?!?/P>
美國波士頓公共健康學(xué)校對(duì)美國400名經(jīng)常大量飲用碳酸飲料的青少年及其他人群進(jìn)行了調(diào)查。結(jié)果顯示,碳酸飲料對(duì)人體健康的危害是長(zhǎng)期的。它不僅影響兒童時(shí)期的骨骼發(fā)育,而且易使中老年人在更年期出現(xiàn)骨質(zhì)疏松?!?/P>
然而,美國軟飲料協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)最近表示,有關(guān)碳酸飲料對(duì)骨骼健康的影響,還有待進(jìn)一步研究才能作結(jié)論?!?/P>
該協(xié)會(huì)科技副總裁阿德曼森博士指出,韋什克等人的結(jié)論,與美國國家衛(wèi)生研究所、美國國家科學(xué)院等其它主要學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)的研究結(jié)果出入較大。
阿德曼森博士介紹說,美國國家衛(wèi)生研究所的研究顯示,磷酸對(duì)鈣的含量和流失沒有大的影響,碳酸飲料實(shí)際上只提供食物中約2%的磷,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于牛奶提供的磷,只與橙汁、肉、谷物和水果等日常食品的磷含量相同?!?/P>
另外,美國科學(xué)及衛(wèi)生協(xié)會(huì)的露絲?卡娃也認(rèn)為,韋什克等在研究中并未涉及吸煙、喝酒以及不正常飲食習(xí)慣等可能對(duì)骨骼健康造成的影響,因而其可信度較低?!?/P>
因此,碳酸飲料是否對(duì)骨骼健康有影響,尚待研究。
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