牛肉芹菜餃

牛肉芹菜餃

　　用料：面粉５００克，牛肉餡１５０克，雞蛋１個(gè)，芹菜２５克，黃醬，花生油，精鹽適量，香油，蔥末，姜末少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將面粉用冷水和成面團(tuán)，蓋上濕布備用；兒童1家教1幼兒1教育

　　（２）芹菜去葉洗凈切成細(xì)末；

　　（３）將牛肉餡放在盆內(nèi)打入生雞蛋，加入黃醬，精鹽，花生油，姜末，蔥末，香油，朝一個(gè)方向攪拌，加入芹菜末拌勻待用；兒童3家教3幼兒3教育

　?。ǎ矗⒚鎴F(tuán)揉勻，搓成長(zhǎng)條揪６０個(gè)面劑，按扁搟成圓皮，包成牛肉芹菜餡餃子，放在開(kāi)水澡煮開(kāi)三次即熟。兒童4家教4幼兒4教育