雞蛋餅
時間：2022-10-08 02:50:12
雞蛋餅
主料：面粉７５０克，雞蛋６個。兒童0家教0幼兒0教育
輔料：精鹽１５克，蔥花末５０克，油７５克。兒童1家教1幼兒1教育
制法：（１）將雞蛋磕入盆內打散，加入精鹽和適量的水與面粉調成稀糊狀，再放入蔥花末攪拌均勻。（２）將餅鐺燒熱、刷油，每次攤薄薄一層糊，烙至淺黃色，翻一次，轉兩轉，起泡即成。
特點：柔軟適口，易于消化。兒童3家教3幼兒3教育
制作關鍵：調面糊時要逐漸加水，攪勻后再加，防止有生面疙瘩。兒童4家教4幼兒4教育